[카드뉴스] ‘집밥 백선생2’ 백종원 양파튀김 마법양념 ‘카레가루+고춧가루’

입력 2016-08-31 08:27

박은평 기자 pepe@etoday.co.kr

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[카드뉴스] ‘집밥 백선생2’ 백종원 양파튀김 마법양념 ‘카레가루+고춧가루’

어제 tvN ‘집밥 백선생2’에서 백종원은 양파튀김 레시피를 선보였습니다. 먼저 양파를 동그란 모양이 나게 가로로 썰어서 준비합니다. 양념이 잘 묻게 양파에 물을 묻혀줍니다. 양파 밑간용 양념으로 카레가루와 고춧가루를 한 숟갈씩 섞어 준비합니다. 비닐봉투에 양파와 양념가루를 넣고 섞어준 후 다시 튀김가루를 넣고 흔들어 줍니다. 계란과 우유를 1대 1로 섞은 계란물을 충분히 묻히고 빵가루를 입혀 튀겨주면 됩니다. 마요네즈와 설탕을 3대 1로 섞고 고춧가루를 뿌리면 양파튀김 소스도 완성됩니다.