BBQ 소고기 전문 브랜드 소신 275도씨, 아카우시 와규 출시 기념 50% 할인

입력 2019-02-28 16:41

이꽃들 기자 flowerslee@etoday.co.kr

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제너시스 BBQ의 특화된 외식 브랜드를 운영중인 GNS F&B는 ‘소신275도씨’에서 신제품 ‘아카우시 와규’ 출시를 기념해 3월 말까지 50% 할인 프로모션을 시행한다.

소신275도씨는 서울 송파구 가락동에 위치한 소고기 전문 브랜드로, 2015년 9월 1일 론칭 됐다.

소신 담당자는 “소신은 ‘소고기의 신(神)’을 뜻하며, 세상에서 가장 맛있는 소고기를 고객들에게 선사하겠다는 BBQ의 ‘소신’을 뜻하기도 한다”고 밝혔다.

또한 ‘275도씨’는 무쇠에서 소고기가 가장 맛있게 익는 온도이다. 이는 제너시스BBQ의 R&D 기관인 세계식문화과학기술원에서 여러 차례 실험을 통해 도출해낸 온도이다.

‘소신275도씨’의 신제품 ‘아카시우 와규’는 한우가 일본으로 건너가 교배된 품종으로 친환경적으로 사육된 미국산 소고기이다. 육즙이 풍부하고 식감이 부드러우며 불포화지방 함유량이 상대적으로 높은 아카시우 와규는 올리브오일의 성분인 ‘올레인산’이 풍부해 노화방지에도 좋다.

관계자는 “출시 부위는 안심, 등심, 부채살, 갈비살 단품 4종 부위와 모듬 세트 (소한마리, 큰소한마리) 2종으로 출시했으며, 많은 고객이 프리미엄 와규를 경험할 수 있도록 8만 원에 판매되고 있는 4인 모듬(600g 기준)을 행사 기간 동안 3만9900원의 특가 판매, 프로모션을 개최한다”고 밝혔다.