"3000억 짜장라면 시장 잡아라" 삼양식품, '짜장이라구요' 출시

입력 2021-06-30 15:03

김혜지 기자 heyji@etoday.co.kr

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(삼양식품)

삼양식품은 신제품 ‘짜장이라구요’를 출시한다고 30일 밝혔다.

짜장이라구요는 야채, 고기 등을 오랜 시간 끓여 만드는 유럽 요리인 ‘라구(Ragù)’를 모티브로 한 제품이다. 이중복합면을 사용해 면을 차별화했다. 면 성형과정에서 서로 다른 굵기의 면을 동시에 뽑아 교차시키는 삼양식품만의 수타식 제면 공법을 적용했다.

신제품 출시를 계기로 삼양식품은 국내 짜장라면 시장을 적극적으로 공략한다는 계획이다. 국내 짜장라면 시장 규모는 2018년 2000억 원에서 지난해 3000억 원으로 빠르게 성장 중이다. 삼양식품은 1985년생 짜장라면 장수 브랜드 '짜짜로니'를 중심으로 제품군을 다양화해 내수 매출과 점유율 확대에 나설 방침이다.

삼양식품 관계자는 “짜장이라구요는 수타식 제면 공법과 라구 스타일로 이색적인 매력을 더한 짜장라면”이라며 “짜장이라구요, 짜짜로니를 앞세워 국내 짜장라면 시장에서 고객층을 확대해 입지를 강화할 것”이라고 말했다.