이마트24, 스타 쉐프 장진우 협업…커리도시락 판매

입력 2022-06-27 09:39

▲고객이 매장에서 장진우 커리도시락을 구입하고 있다. (이마트24)

이마트24는 장진우 쉐프와 협업해 ‘장진우 식당’의 시그니처 메뉴인 커리를 활용한 ‘불고기 치즈 커리 도시락', 스팸 치즈 커리 도시락’을 판매한다고 27일 밝혔다.

이 상품은 커리 전문점의 맛을 그대로 구현하기 위해 장진우 쉐프가 직접 맛 테스트를 진행했으며, 커리 맛 개발하는 데에만 한달 넘는 기간이 소요됐다.

커리 도시락은 소우지(소기름)에 양파를 카라멜라이징 한 후 일본식 카레인 ‘자바카레’와 토마토페이스트, 생크림을 넣고 끓여 깊은 커리 맛을 냈다.

장진우 쉐프는 독특한 콘셉트와 트렌디 한 맛으로 이태원 경리단길에 운영하는 식당만 10여 개로 ‘장진우 거리’를 만든 주인공이다.

이마트24는 이번 장진우 쉐프와의 협업 상품 판매는 물론 향후 맛집과의 협업 등으로 편의점 도시락의 맛 경쟁력을 한층 더 끌어올리겠다는 전략이다.

김홍근 이마트24 간편식품팀 MD는 “숨은 맛집과의 협업한 먹거리를 선 보인데 이어, 이번에는 쉐프의 이름만으로도 맛에 대한 기대감을 불러일으킬 수 있는 장진우 쉐프와의 협업으로 차별화된 상품을 판매하게 됐다”고 전했다.