오뚜기, 채식 재료만 사용한 '두수고방 컵밥ㆍ죽' 8종 출시

▲두수고방 컵밥ㆍ죽 (사진제공=오뚜기)

오뚜기는 전통 채식 레스토랑 두수고방과 함께 채식 재료만을 사용한 제품인 ‘두수고방 컵밥(4종)ㆍ죽(4종)’ 8종을 출시한다고 12일 밝혔다.

경기 수원시 앨리웨이 광교에 있는 두수고방은 사찰음식의 대가인 정관 스님 제자인 오경순 셰프가 운영하는 채식 레스토랑이다.

우선 두수고방 죽 4종은 △수수팥범벅 △들깨버섯죽 △된장보리죽 △흑임자죽 등이다. 수수팥범벅은 잘 삶은 팥과 수수, 찹쌀이 어우러졌다. 다양한 버섯을 넣은 들깨버섯죽은 버섯만의 고유한 감칠맛을 살리고 들깨의 고소함을 더했다. 된장보리죽은 된장 국물에 근대와 보리, 뿌리야채를 넣어 식감을 살렸다. 흑임자죽은 검은깨의 고소한 맛을 즐길 수 있다.

두수고방 죽 4종은 공식몰인 오뚜기몰과 마켓컬리에서 구매할 수 있다. 마켓컬리에서는 5일부터 19일까지 2주간 한정수량 가격할인 프로모션을 진행한다.

다음 달 중 출시 예정인 두수고방 컵밥은 △산채나물 비빔밥 △버섯들깨미역국밥 △시래기 된장국밥 △모둠버섯밥 등 4종이다.

산채나물 비빔밥은 취나물, 곤드레, 고사리, 해방풍나물에 된장, 들기름으로 맛을 더했다. 버섯들깨미역국밥은 표고와 미역의 깊은 국물과 들깨의 고소함이 어우러져 든든하게 즐길 수 있다. 시래기 된장국밥은 시래기로 우려낸 국물과 된장 양념의 구수한 맛이 특징이다. 모둠버섯밥은 새송이, 느타리, 표고, 팽이, 송이버섯에 간장과 들기름을 더해 본연의 맛을 살렸다.

오뚜기 관계자는 "최근 건강한 식재료, 건강한 삶을 추구하는 이들이 늘면서, 원재료 본연의 맛을 살린 두수고방 죽과 컵밥을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 다양한 재료를 활용한 채식 메뉴를 선보여, 소비자들이 일상에서 채식을 쉽게 즐길 수 있도록 노력해 나가겠다”고 했다.