함박스테이크 소스 만들기…"역시 백주부 3분 만에 뚝딱"

입력 2015-12-23 01:50

(출처=tvN ‘집밥 백선생’ )

백종원 주부의 함박 스테이크 소스 만들기 비결 역시 주부들의 마음을 사로잡았다.

22일 오후 방송된 tvN 예능프로그램 ‘집밥 백선생’에서는 함박 스테이크 만들기와 함박 스테이크 소스 만들기 비법이 공개되었다.

이날 ‘집밥 백선생’은 ‘메리 함박스테이크’라는 주제로 진행돼 집에서 만드는 특별한 파티 요리 레시피가 소개돼 더욱 눈길을 끌었다.

백선생은 역시 누구나 따라할 수 있는, 집에서도 손쉬게 만들 수 있는 함박스테이크 소스 만들기로 또 한 번 '주부'를 입증했다.

3분만에 완성대 더욱 눈길을 끈 함박 스테이크 소스는 바로 고기 육즙으로 만든다. 육즙에 양파, 버섯, 버터, 설탕, 케첩, 간장, 물이 들어가며 이를 볶으면 초간단 소스가 만들어진다. 마무리로 후춧 가루를 뿌려준다.

그는 고기 반죽에 들어가는 양파 볶음 만들기, 고기 밑간 꿀팁 등을 공개했다.