[카드뉴스 팡팡] “다이어트에 지방은 아무 잘못이 없어요”

[카드뉴스 팡팡] “다이어트에 지방은 아무 잘못이 없어요”

"말도 나도 살찌는 계절, 오늘부터 다이어트 시작!"
이제 버터 듬뿍 넣어 구운 스테이크도, 불판 위에서 지글지글 익은 삼겹살도 끝인가요?

왜요?

다이어트와 함께 이별한 지방, 우리는 이제껏 다이어트를 잘못했습니다.
지방은 아무 잘못이 없다고요.

아름다운 몸매를 꿈꾸는 여성들에게 천대받고 멸시받던(?) 지방이 실은 다이어트 시 필수로 섭취해야 하는 영양이라는거죠.

실제로 탄수화물 섭취를 줄이고 지방을 늘렸더니 몸이 탄수화물 대신 지방을 태워 체중이 줄었고요. 지방은 유일하게 혈당을 올리지 않는 영양분으로 건강까지 좋아졌다는겁니다.
전문가는 영양섭취 비율을 지방 70~75%, 탄수화물 5~10%, 단백질 20~25%로 두는 것이 가장 좋다고 하죠. (MBC '지방의 누명)

높은 포만감으로 기분까지 좋은 '지방 다이어트', 어떤 것들이 있을까요?

-팔레오 다이어트
케이트미들턴 왕세손비, 테일러 스위프트 등 셀럽들에게 사랑받은 팔레오 다이어트는 '원시 식단'을 따르는 방법의 다이어트입니다. 야채, 과일, 자연산 육류, 달걀, 견과류, 코코넛 오일 등 가공되지 않은 재료 그대로의 것을 섭취하는 것이 특징입니다. 몸에 좋지 않다고 오해받아온 기름진 지방을 섭취하는 하는 것이 포인트인데요. 오메가3, 오메가6 등 건강한 불포화지방의 섭취를 늘려야합니다.

-LCHF(고지방 저탄수화물) 다이어트
탄수화물의 양은 줄이고 지방의 양은 늘리는 LCHF 다이어트. 소, 돼지, 오리, 양 등 다양한 육류와 고등어, 연어, 오징어 등 오메가3가 들어간 생선류, 크림치즈, 사워크림 등 포화지방이 들어간 천연 버터 등을 섭취하는 다이어트입니다.

-황제 다이어트
황제 다이어트는 다른 지방 다이어트처럼 탄수화물을 줄이고 고기와 지방이 들어 있는 음식을 황제처럼 마음껏 먹는 것인데요. 체중 1kg당 1.5g의 육류와 생선 등을 원하는 만큼 먹는 다이어트입니다. 하지만 장시간 지속 시 오히려 건강을 해칠 수도 있어 유의해야 합니다.

-버터 다이어트
다이어트의 적인 줄만 알았던 버터를 끼니마다 함께 먹는 다이어트입니다. 계란후라이를 만들 때도, 삼겹살을 먹을 때도 심지어 국 안에도 넣어 먹는 것이죠. 커피에 버터를 넣은 고지방의 '방탄 커피'도 포만감과 에너지를 높여 인기죠.

전문가가 알려주는 '지방 다이어트' 팁!
1. 하루 세끼는 잊어라, 배가 고플 때 식사를 한다
2. 탄수화물, 조미료, 과일, 간식을 먹지 않는다
3. 뿌리채소를 피하고 잎채소를 먹는다
(MBC '지방의 누명)

매일같이 이어지는 살과의 전쟁,
하지만 무리하지 않고 내 몸을 소중히 다루는 것이 가장 중요하다는 것 잊지 마세요.