▲사진은 기사 내용과 관계 없음.(게티이미지)
'2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도 코너에서 진주 딤섬 맛집 '북경장'을 찾아간다.
13일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 대동 맛 지도 코너를 통해 경남 진주시 딤섬 맛집 '북경장'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'북경장'에서는 딤섬이 인기 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서는 다양한 종류의 딤섬을 만날 수 있다.
육즙 탕바우, 게살 탕바우, 수정새우 딤섬, 타이완 파전병, 고기찜만두, 새우샤우마이, 게살샤우마이 등 그 종류만 해도 10여개에 달한다.
특히 육즙 탕바우의 경우 생강채를 소스에 적셔 만두 위에 얹은 뒤 만두피를 살짝 찍어 육즙을 먼저 마신 후 먹으면 담백하면서도 부드러운 맛을 느낄 수 있다.
'북경장'의 특별한 맛 이야기는 13일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
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