현대백화점 ‘맛집 레시피·식품 명인’ 솜씨 더한 선물세트 출시

▲1 TABLE 명절 한상 세트 (사진제공=현대백화점)

현대백화점이 유명 맛집의 레시피를 활용한 양념 고기, 전통 식품 명인의 노하우를 담은 선물세트 20여 종을 선보인다고 9일 밝혔다. 준비 물량은 총 2만 세트다.

현대백화점은 전라도 광주 향토음식 ‘송정골 한우 떡갈비 세트(10만 원, 1.8㎏)’와 조미료 맛을 줄이고 대파를 이용해 단맛을 내는 것이 특징인 ‘마포서서갈비세트(15만 원, 2㎏)’를 판매한다. 또 미슐랭 가이드에 3년 연속 선정된 장요리 전문점 ‘게방식당’의 ‘간장 전복·새우장(15만 원, 950g)’과 43년간 전통의 한식 전문점 ‘삼원가든’의 양념을 가미한 ‘육포세트(10만 원, 75g*8입)’ 등도 선보인다.

프리미엄 가정 간편식 ‘원테이블’ 선물세트도 유명 맛집과 협업해 차별화했다. 허영만 화백의 만화 ‘식객'에 소개된 유명 한식집 ‘봉우리’의 떡갈비와 동그랑땡, 사골곰국 등 명절 음식으로 구성한 ‘원테이블 한상 세트(5만 원)'와 4대째 만두를 빚는 ‘광장동 나루가온', 국내산 유기농 돼지고기를 사용하는 ‘서울만두’ 등 유명 만두를 한데 모은 ‘원테이블 맛집 만두 세트(4만 원)’ 등이 대표적이다.

현대백화점에서 판매하는 지역 특산물에 프리미엄 전통식품 브랜드 ‘명인명촌'의 장류로 맛을 낸 프리미엄 선물세트도 선보인다. 제주산 옥돔을 황토판 천일염으로 밑간한 ‘명인명촌 황토판염 옥돔세트(18만 원, 1.4㎏)’, 국내산 참조기에 쌀과 천일염을 자연 발효시킨 ‘누룩장’으로 재워낸 ‘명인명촌 누룩 굴비(20만 원, 10미)’, 언양식 소불고기에 청정수를 낙선재 비법으로 담근 해바랑 간장양념을 한 ‘명인명촌 간장 떡갈비 세트(8만5000원, 200g*8)' 등이 대표적이다.

이와 함께, 설악산에서 1년에 한 번 채취한 벌집과 함께 숙성한 '명인명촌 토종꿀(80만 원)', 장흥 곽석주 백화고 명인의 ‘명인명촌 백화고(30만 원)’, 문경 오미자·지리산 산수유 등으로 구성한 ‘명인명촌 삼도 과실음료(11만 원)’ 등 프리미엄 전통식품 30여 종도 선보인다.

현대백화점 관계자는 “현대백화점 식품관의 신선한 식재료에 유명 맛집의 레시피와 명인의 노하우를 담은 상품으로 차별화했다”며 “최근에는 명절 선물도 스토리를 중시하는 트렌드가 확대된 데다, 이색적인 상품을 찾는 고객도 많은 추세”라고 설명했다.