용산 맛집서 즐기는 비건식…풀무원 ‘지구식단 스트리트’ 진행

입력 2023-09-01 10:08수정 2023-09-01 11:07

두부면ㆍ식물성 텐더 활용 메뉴 선보여

풀무원은 식물성 식품 전문 브랜드 ‘지구식단’이 유명 맛집과 협업해 이색 메뉴를 선보이는 ‘지구식단 스트리트(STREET)’ 프로젝트를 이달 24일까지 3주간 진행한다고 1일 밝혔다.

이번 프로젝트는 서울 용산구 맛집 10곳과 협업하며 효창공원, 남영, 삼각지, 신용산 등에서 식물성 메뉴를 선보인다.

풀무원은 이번 지구식단 스트리트를 통해 식물성 제품 두부면, 식물성 텐더, 식물성 런천미트 등을 소비자가 더욱 맛있고 친숙하게 느낄 수 있도록 구성했다. 프로젝트에 참여하는 맛집들은 식물성 지구식단 제품에 각각 노하우를 더해 특별한 메뉴로 완성했다.

풀무원은 일상 식단을 식물성으로 전환할 수 있도록 다양한 제품을 선보이고, 식물성 식품에 대해 소비자가 느끼는 장벽을 낮추기 위해 다양한 캠페인을 전개하고 있다.

특히 유명 맛집들과 협업하여 색다른 식물성 지향 메뉴들을 선보이는 지구식단 스트리트와 지구식단 있는 집은 소비자가 식물성 식사를 더욱 맛있고 즐겁게 접하도록 하겠다는 취지로 이어가고 있다.

지구식단 있는 집을 통해 2월 한 달간 서울 성수동, 장충동, 을지로 맛집 5곳에서 식물성 지구식단 메뉴를 활용한 메뉴를 선보였고, 5월에는 합정, 여의도, 서래마을, 성수동 소재의 맛집들과 협업한 바 있다.

(사진제공=풀무원)